![](https://4212c6aa5e.cbaul-cdnwnd.com/c3f93570dabae3bd3c0f9c8636746fc1/200018662-9741a983d4/HÚSLEVES.jpg)
Falusi ételek, régi receptek Kisbenedek Tibor fotói Dédestapolcsányról
A legtakarékosabb konyha, amit itthon ismerünk: íme a sváb ételek titka. Szarka Zsófi, Wurmbrandt András 2021.02.19. 06:40. Megosztom. A svábok konyhája takarékos, gondos, leleményes, és kreatív, ahogy ők maguk is. A kevésből is kihozzák minden esetben azt, amiért irigyeljük őket. Íme a kedvenc sváb receptjeink.
![](https://ketkes.com/wp-content/uploads/2015/09/909096206206-768x568.jpg)
Csikós tokány ellenállhatatlan falusi étel! Ilyet minden nagyi készített a családnak!
Falusi ételek; Kolbászos káposztaleves - a nagyi régi receptje, imádjuk! Írta: Nóra. Facebook. Twitter. Google+. Tumblr. Télen sokszor elkészítem ezt a finom és egyszerű levest, még csak rántás, vagy habarás sem kell rá! Laktató és ízletes, ráadásul alig van vele dolog!
![](https://lh3.googleusercontent.com/-e4nOIxDEyJA/UU93SfMFcwI/AAAAAAAA-vI/Pukr4Thed08al8izXkI9EVJbXVxuw4N0gCCoYBhgL/s0/r%25C3%25A9gi%2B%25C3%25A9tel_m%25C3%25A1kos%2Bf%25C5%2591tt%2Bkukorica.jpg)
Régi falusi ételek bemutatója és kóstolója Szentpéteren Felvidék.ma
10 falusi étel, amit mindenki imád Falusi zöldborsóleves Falusi legényavató Tarhonyaleves Mindent bele bográcsos Pásztortarhonya Tepsis parasztburgonya Ferdinánd Dödölle Lagzis barack fotó: Németh András Péter Fotó: Németh András Péter Tanyasi kakaspörkölt Pataki vagy római tál? Mit, és hogyan készítsünk benne?
![](https://lh3.googleusercontent.com/-pnixNkVq4N4/UU93A9ko3hI/AAAAAAAA-uw/E09GZFYDk8UkHal_bh-uDYTgaiwMAe8YACCoYBhgL/s0/Nagy%2Bsikere%2Bvolt%2Ba%2Bbemutat%25C3%25B3nak%2B%25C3%25A9s%2Bk%25C3%25B3stol%25C3%25B3nak.jpg)
Régi falusi ételek bemutatója és kóstolója Szentpéteren Felvidék.ma
A hajdani hagyományos falusi ételek receptjeit nem írták le, minden gazdasszony a fejében hordozta. Ha esetleg elfelejtett valamit, megkérdezte a nála tapasztaltabbtól. Nem bíbelődtek sokféle fogással, a repertoár elég egyszerű volt. Szinte mindig ugyanazokat az ételféléket cserélték-váltották hétről hétre.
![](https://i.pinimg.com/originals/18/02/29/1802295c258b31a7d40f57ee652093f7.jpg)
Falusi Ételek Nagymama Receptjei Recept, Ételreceptek, Ételek
Élelmiszert üzletben nem vásároltak a régi időben, táplálékukat maguk termelték. A kert, az ól, a mező adta egész évi táplálékukat. „Manapság egyre ritkábban találkozni olyan fogásokkal, amelyek valóban az évezredes, évszázados hagyományos ízeket mutatják meg.
![](https://3.bp.blogspot.com/_WEybY59N6jE/TREeWDAb-ZI/AAAAAAAAEpc/YvHRHxpBC7Y/s1600/%25C3%2589telek%2Bdecember%2B2.%2B267.jpg)
Nem vagyok mesterszakács Hagyományos magyar ételek falusi alapanyagból mai felfogásban tyúk
Falusi CSOK; IDŐJÁRÁS;. Andrással nálunk ebben az időszakban viszont egy kicsit nagyobb figyelmet kapnak a régi, böjti ételek. Igaz, nem tartjuk 40 napig, viszont igyekszünk a hét több napján is a régi klasszikusokat, húsmentesen, cukormentesen beilleszteni az étrendünkbe. Különös, mert minden alkalommal ez is egy.
![](https://www.hellovidek.hu/images/site/articles/lead/2021/06/1623143363-YSaIFoxHi_md.jpg)
Elfeledett magyar ételek Hagyományos magyar ételek, régi magyar ételek receptjei HelloVidék
Régi falusi ételek bemutatója és kóstolója Szentpéteren. Írta: Felvidék.Ma - 2013.03.24. Megosztás a Facebook-on. MEGOSZTÁS. Facebook. Előző cikk A Kárpát-Medencei Magyar Autonómia-Tanács zárónyilatkozata. Következő cikk Petíció az iskoláinkért - Aláírásgyűjtés Dunaszerdahely város főterén
![](https://1.bp.blogspot.com/-fO5QsbLCbfQ/TaocQ0WBs1I/AAAAAAAAIy0/DyOrlU57Tuw/s1600/%25C3%2589telek%2B%25C3%25A1prilis2%2B032.jpg)
Nem vagyok mesterszakács Hagyományos ételek falusi alapanyagokból csirkeragu leves
Falusi szelet zabpehelyliszt • búzaliszt • barna nádcukor • puha vaj • tojássárgája • tejföl • sütőpor • tojásfehérje (105 gramm) 2 óra 30 adag Timi TS Falusi cipó fehér kenyérliszt • langyos víz • só • élesztő min. 1 óra Edina Falusi töltött hús
![](https://i.pinimg.com/originals/31/46/44/314644f2fb11d60c1fcdc94f546b79bc.jpg)
Közzétéve itt Falusi ételek Provincial Recipes
Török falusi egytálétel.. Zabkása recept Brokkolikrémleves Eredeti muszaka Sárgaborsó főzelék Karfiolos ételek Szalagos fánk Palócleves Rakott karfiol Rakott kelkáposzta Palacsinta tészta Szabi a pék fánk receptje Rizses hús csirkemellből Tojásleves Meggyes piskóta Hagyományos brassói Rakott zöldbab Bögrés mákos.
![](https://dbmanager.hu/incoming/2019-05-11/remote/51285_162834_1557525906_felismered-a-regi-falusi-konyhak-eszkozeit-nezd-meg-a-kepeket-es-nosztalgiazz-kicsit-az-elmult-szep-idokrol8.jpg)
A régi falusi konyhák eszközei, amiket már kevés fiatal tudna használni Nyugdíjasok
A falusi élet régi, hagyományos formáit nézheti meg, külsőségekben mindenképp, de a legjobb, ha lehetőséged nyílik egy család életébe is betekinteni, legalább egy pár órára vagy egy estére.. Falusi ételek és italok. A jellegzetes tökös-mákos rétes mellett kihagyhatatlan a dödölle, ez a régről eredő parasztétel.
![](https://kozossegireceptek.com/wp-content/uploads/2023/06/szilvalekvar.jpg)
A régi falusi, vidéki, tanyasi konyhák egyik alap élelme a szilvalekvár volt Közösségi Receptek
Falusi ételek. Így varázsoljunk falusi hangulatot a konyhánkba! Falusi ételek Békebeli pihe-puha krumplis pogácsa. Nóra-Falusi ételek. Ez a régi kedvencem, egy nosztalgikus kakaós kevert süti, amit gyerekkoromban. Nóra-Falusi ételek. Foszlós kalács! De jókor jött velem szembe ez a recept ️.
![](http://femzine.com/wp-content/uploads/2020/09/a-regi-falusi-konyhak-eszkozei-amiket-mar-keves-fiatal-tudna-hasznalni_5f744f625a679.jpeg)
A régi falusi konyhák eszközei, amiket már kevés fiatal tudna használni
10-20 dkg disznózsír. 1 fej fokhagyma. 2 fej vöröshagyma. 2 db tv paprika. 1 db paradicsom. 4 db sárgarépa. 2 db fehérrépa. 1 db zeller. 0,5 kg burgonya.
![](https://1.bp.blogspot.com/_WEybY59N6jE/TPeDmxwkrGI/AAAAAAAAEHA/2JdbI8kWxxA/s1600/%25C3%2589telek%2Bnovember%2B2.%2B110.jpg)
Nem vagyok mesterszakács Hagyományos magyar ételek falusi alapanyagból, mai felfogásban
Elkészítés Az anyagokat vízzel összegyúrjuk közepesen kemény tésztává,kelesztjük. Tetszés szerinti vastagra , a tepsink méretétől függően kinyújtjuk, és pirosra sütjük. Nem szeleteljük, hanem darabokat törve belőle fogyasztjuk. BODAG/cigánykenyér/ sparhelt platniján sütve Hozzávalók :1 kg liszt, só ízlés szerint, kávéskanál szódabikarbóna,víz
![](https://2.bp.blogspot.com/_WEybY59N6jE/TREeWR9BOdI/AAAAAAAAEpk/c6Oaoqj0ZpE/s1600/%25C3%2589telek%2Bdecember%2B2.%2B269.jpg)
Nem vagyok mesterszakács Hagyományos magyar ételek falusi alapanyagból mai felfogásban tyúk
1. Cibere Gyermekkorunk népmeséi során biztosan találkoztunk már a régi magyar ételek egyikével, a ciberével. Habár levesnek mondjuk, az igazság az, hogy a cibere valójában nem is igazi étel, hanem egy erjesztett, búza- vagy rozskorpából készült ital, amit szívesen fogyasztottak a böjti időben.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-UQbEMj83YTs/UU926u9ppfI/AAAAAAAA-ug/_L0l8mEfzzMXC_qBlPcXeVg3Cfk8ouJPwCCoYBhgL/s0/Nagy%2Bsikere%2Bvolt%2Ba%2Bbemutat%25C3%25B3nak%2B%25C3%25A9s%2Bk%25C3%25B3stol%25C3%25B3nak%2B%25281%2529.jpg)
Régi falusi ételek bemutatója és kóstolója Szentpéteren Felvidék.ma
A régi falusi recepteket ma már nem igazán cél ugyanúgy elkészíteni - nem az az étel feladata, hogy az egész napos fizikai munkára elég kalóriát adjon, vagy hogy tartósítson negyven kiló gyümölcsöt, amiből majd télen a vitamint nyerjük. Ma már falun is máshogy főznek. Nekem is más a motivációm, viszont ugyanazok az alapanyagok.
![](https://3.bp.blogspot.com/-YTZPMXillPA/TufbU9nawpI/AAAAAAAASsQ/trj4121aS2o/s1600/2011.%2Bnovember%2B7.%2B077.jpg)
Nem vagyok mesterszakács Hagyományos ételek falusi alapanyagokból vasárnapi ebéd tanyasi tyúkból
Disznóvágás, disznótoros finomságok. A disznóölésnek hagyományai vannak, hiszen mindenhol másképpen készülnek a disznótoros finomságok. Az igazi falusi disznóvágást azonban kevesen ismerik. A régi időkben - és még talán most is sok helyen - az egész éves hús tartalékot ilyenkor készítették el. Manapság egyre.